Slow Life

9月19日は私たちの結婚記念日でした。
水曜日なので、いつも通り朝からバタバタと仕込みをして過ごし、
午後になってようやく一息ついている時に、ふと思い出し、
『あ、2周年やね～』
と、にっこり。
ふたりして2年前の楽しい結婚式を思い出してみたり。
夜には家族で乾杯をして、ほっこりと。
普段と変わらぬ一日で、良い結婚記念日でした。

そうそう、先日より母が晩ごはんを作ってくれる事になり、大変楽をさせてもらっています。
こんなにもゆとりが出来るなんて。笑
ご飯作りは大好きで、全然苦ではないつもりだったのですが、
とにかく毎日手一杯だったみたいです。
仕込みに集中できるし、少しぼーっとする時間も出来て感謝です！母よ。

先週なんて疲労のピークと言いますか、いろんな歯車が合わなくって、ゆとりもなく、
ほとほと疲れておりましたが、おかげ様で今週はなんだか良い感じです。
なんともいえぬ幸福感。
今日からの3日間、ゆとりを持って良い感じに回りそうです*

涼しくなってきたのでパンの発酵がゆっくりになってきました。
只今午前4時ですが、一次発酵がまだ完了しません。
すみませんが、焼き上がりは10時以降になるかもです。

ちなみに今週のほっこりごはんのメニューはこちら↓

・高野豆腐のフライ
・さつま芋としめじのピリ辛煮
・揚げ茄子とパプリカのマリネ
・小松菜とエノキのとろろ和え
・金時豆の甘煮
・もりもりサラダ
・玄米ごはん
・お味噌汁

スローライフの定番メニュー、高野豆腐のフライです＾＾
今週もどうぞよろしくお願い致します～*
午前中は相変わらずスローな時間が流れていますので、
のんびりしたい！という方は是非モーニングを狙ってお越し下さいませ～*
パンを焼きつつお待ちしております。

私は喉が弱くて、風邪を引いたらまず喉に来ます。
幼い頃からしょっちゅう扁桃腺を腫らしていました。
でもふと、最近そういうこともなくなったなーと気付きました。
嘘か誠か、言いたい事をぐっと飲み込んでいる人は喉にくるらしいです。
ということは、私も言いたいことを言えるようになった証拠でしょうか。ふふ。

近頃の体の悩みと言えば、手湿疹(主婦湿疹)がひどいこと。
元々アトピー体質の人はなりやすいのだとか。うむむ・・・。
なんせ水仕事ばっかりしてますからねー。
(休業中は手もきれいだった)
日頃のケアが大事だと分かっていても、なかなか。
これって、ゆとりが無さ過ぎるということなのでしょうか。たはは。

本当はお薬に頼りたくないのですが、夜中に痛痒くて掻きむしって目が覚めることもあり、
ただでさえ寝不足なのにこれはいかん・・・と、ついにお薬を買ってしまいました。
とりあえずしっかり治して、これからはこまめにケアをしたり、生活の中で見直す所をみつけたいです。
体のサインを大事に受け取って行きたいと思います。

調和のとれた暮らしって難しいなぁ。
本当はシンプルで簡単な事なんだろうけど。

いやー、弟じゃないですが、うっかりしてました。
明日あんパンを焼くのに、あんこが無かった。
布団に入ってから思い出し、今パン工房で小豆を煮ながらブログ更新中です。

毎週水曜日は仕込みに一日費やします。
一人でやっていたときに比べてランチの量が増えたこともありますが、
なかなかスムーズに仕込みが終わらない・・・。
調子良くやっている時に限って、オムツ交換だの、おっぱいだの、
お昼ごはんの支度だの、晩ごはんの支度だの手を取られ・・・。
いろんな事が中途半端になりがちです。たはぁ。

でも、よくよく考えてみると、手を取られるも何も、私の本業はそっちなんだなぁ。
なんだかまたカフェ中心に生活していますが、カフェ店長である前に、
ののちゃんのお母さんだし、かずちゃんの奥さんだし、6人家族のご飯担当(いつから？)なのです。
ついつい習慣というか性分で、全部自分でやろうとして(いや、結局全然自分でできてないんですけど)
あっぷあっぷになっている・・・。わかっていても、つい。

もっと人に委ねられるようにならねば。
とりあえず弟にパンを伝授していこうかと。

最近、口を開けば(パソコンを開けば)愚痴というか弱音ばっかりですね。
楽しい事もたくさんあるのになぁ。
ほんと、すみません。
って、なんやかんや言いながら、基本元気にやっておりますので、ご安心ください～。

追伸
おかげさまでありがたいことに、ランチ完売の日が増えております。
お昼前後には8テーブル約30席がほぼ満席になることもございます。
予約制ではありませんが、ご予約も承っておりますので、
特に1時以降にご来店予定のお客様はご連絡頂ければお取り置き致します。

それと、お子様連れのお客様にお願いがございます。
スローライフはお子様大歓迎のカフェですが、他のお客様もいらっしゃいますので、
なるべくお子様が走ったり他のお席へ行かれませんようご注意願います。
店内の一番奥にキッズスペースがございますので、遊ぶ時はそちらのスペース内でお願い致します。
ご理解とご協力の程、よろしくお願い致します！

身近な人たちがみんな転機を迎えています。
人生いろいろ。ですね。
みんながんばろう。ぼちぼち。

最近、詩人のまどみちおさんの本を読んでいます。
まどさんは以前から好きだったのですが、最近特に心の深くまで沁みるような気がします。
現在102歳。
長い長い人生、それはもう・・・いろんな事があったんだろうな。
だけど愉快に生きておられるまどさん。素敵です。

最近ののちゃんは階段昇りがマイブーム。
目を放した隙に二階まで上がってしまいます。ひやひや。
ごはんも自分で食べたくって、びちゃびちゃにしながら取り組んでいます。
食べさせてあげた方がよっぽど楽なんだけど、
せっかくの食べようとする意志を大人の都合で挫いてしまってはいけないなと、
時間のあるときはゆっくりと、1時間ぐらい掛けてお付き合いしています。

いろいろありますが、基本的にいつもご機嫌さんなののちゃんに救われます・・・*

急に涼しくなったと思ったら、もう9月なんですね。
早いなぁ。
毎日があっという間です。
カフェがお休みの日もお出掛け続きでバタバタと過ごしています。

あ、急なお知らせですが、今週の土曜日午後三時頃からカフェで弟が歌います。
その名も『うっかりライブ』。笑
カバー曲とオリジナル曲を織り交ぜて30分ぐらい歌うみたいです。
よかったら覗きに来て下さい。

ちょっと先のことですが、11月3日に手作り市というか、
文化祭みたいなことをやりたいなと思っているのですが、
なんだか話がちゃんとまとまらず、ちょっと途方に暮れています。

この所、今現在でいっぱいいっぱいなので、ちょっと先のことを考えるのも正直億劫です。
どうなることやら。

上の写真は篠山市今田町のココチ舎さんにて。