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Slow Life

感謝して暮らす日々 Vol.2

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タケノコとたんぽぽの日

たんぽぽ

今日はハタヤンさんちの農園開放日。
タケノコの見つけ方と掘り方を教わりました。

ポイントを聞いて、足で探るのですが、案外見つけられないものですね。
私も彼も手を使う仕事の為、手の感覚は鋭い方だと思いますが、
さすがに足は・・・。笑

それに比べ、あぐちゃんはまるでタケノコ探知機の様に次から次へと発見。
子供の方が鋭いんだろうなぁ。恐るべし。

あー面白かった。

そんなあぐちゃんが、たんぽぽをたーくさん摘んで私にプレゼントしてくれました*
嬉しくて、そのたんぽぽで冠を作ってあぐちゃんにプレゼント。
予想以上に喜んでくれて、ずっと頭に乗せてくれていました。かわいい~。
昔、いとこ達と田んぼでタンポポやレンゲやシロツメ草で首飾りを作った記憶がよみがえり、
なんだか懐かしくて、愛おしい気持ちになりました。

心配したお天気も、家に戻った頃に雨が降り出してギリギリセーフ。感謝~。

夜は早速タケノコを丸ごとオーブンで焼いて、
オリーブオイルと塩コショウのシンプルな味付けで頂きました。
美味しかったです~*

旬のものを頂いて、体も喜んでおります。
ありがとうございました~。
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Comment

お疲れ様でした

  • ハタヤン
  • 2010-04-12 11:35
  • edit
昼前に偵察に行ったときは3本くらいしか見つからなかったのに、真剣に探すと10本以上も出てきましたね。
2月に竹藪の整理をして頂いたおかげと、感謝しています。

我が家では1本焼いて、残りは水煮にしました。
大半は砂糖をまぶして冷凍にしました。
こうすると半年経っても歯応えがあるそうです。
正月にも使えるかも。

ハタヤンさん

  • meg
  • 2010-04-12 17:25
  • edit
昨日はお世話になりました!
そうか、そんな保存方法があったんですねー。
全部焼いて食べてしまいましたー。笑
また機会があれば試してみまーす。
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プロフィール

HN:
meg
年齢:
32
性別:
女性
誕生日:
1985/01/11
職業:
古民家Cafe Slow Life 店長
趣味:
カメラを持って散歩すること
自己紹介:
自然と調和した暮らしを目指す
ゆるベジタリアン

肉や魚をさばけない調理師

2010年に18歳年上の旦那様と結婚

2011年7月長女出産

育児もカフェものんびり楽しく
・・・と思いつつ結構日々奮闘中

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