昨日は楽しみにしていたSlow Life月イチOpen day でした。
本当に大した宣伝もせぬまま当日を向かえ、どうなるかな～と思っていたら・・・。
朝市から順調に賑わい始め、ライブも良い感じに席が埋まり、
20食用意したランチは即完売、たくさん作ったつもりだったスイーツも完売！
一日を通して50名以上のお客様が来て下さいました。
ありがとうございました！！
しかし、私たち夫婦はのんびり楽しむどころか、てんてこまいのドタバタ騒ぎで、
お客様には大変ご迷惑をお掛けしてしまい、申し訳ございませんでした。ぺこぺこ
何度心の中で、
『まこっちゃ～ん！もえちゃ～ん！(いつも手伝ってくれていた弟と従姉妹)』
と、叫んだ事でしょう。笑
ののちゃんも父に託して、あんまり構ってあげられず・・・。(かなり泣いていたらしい)
終わってから大反省した私たちです・・・。
いやーでもお客さんとして来てくれていたケイタ君が手伝ってくれなかったら、
本気で泣いていましたよー。ケイタ君ほんとにありがと～！！
お父さんお母さんありがと～！！
お花畑headsさんのライブ、皆さんお楽しみいただけたでしょうか。
おふたりのライブが楽しくないはずがないですね～。
私はあまりの忙しさに春マリアさんのカワユイ振り付けをまたもや見逃しました～。
うーん悔しい。
ランチの説明もしたかったのに、それどころではなくなってしまい・・・。沈
今さらですがメニューをご紹介。
・れんこんハンバーグ きのこあんかけ
オーガニックのレンコンとお豆腐がたっぷり入った肉なしのハンバーグ
・きんぴら
ごぼうをじっくり炒めて甘みを引き出し醤油のみで味付けしました
・ひじきれんこん
磯の香り豊かな国産長ひじきとオーガニックのレンコンを醤油のみで味付けしました
・かぼちゃのサラダ
ささやき村農園のかぼちゃと玉ねぎを使用しました
・茄子と甘長の揚げ浸し
ささやき村農園の茄子と甘長を使用しました
・オクラのゴマだれ掛け
ささやき村農園のオクラをサッと塩茹でしました
・白花豆の甘煮
甜菜糖で優しい甘さに仕上げてみました
・お味噌汁
オーガニックのゴボウと人参、国産大豆のお豆腐がたっぷり入った麦味噌汁
・玄米ごはん
丹波の堀さんが自家用に作っている減農薬米です
あ～・・・写真も撮れず。なにかと課題の残る一日でした。
去年のこの日(結婚式)も、夕方クタクタになって家に帰ってきた記憶があります。
なんだか昨日のような、ずっと昔のような。
『結婚するまでが花(華？)よ～！』
と言われまくっておりましたが、結婚して一年経った今の方がもっともっと幸せで、
旦那さんの事ももっともっと好きになっています。
一年前にはいなかったののちゃんも今ではすっかり家族の中心。
食べ物のこと、命のこと、家庭こと、生き方など、毎日いろんな事を話しています。
日々楽し。日々旨し。な、私たちです。
あ、来月は10月10日にオープン致しますが、ライブはありませんのでご了承願います。
この日は夕方4時(でしたっけ？？)からフルーツフラワーパークで
お花畑headsさんのライブがあるそうです。是非そちらにも足を運んでみてください～*
さて、次回は『カレー日和』と題して、(ごめんかずさん、キャッチコピー今勝手に決めた～)
大人カレーとこどもカレーを作ります！
うまくいけばナンも作ってみます！(あ～言っちゃったよ～)
お楽しみに～。
今度はもっとスイーツも準備しておきまーす！
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