Slow Life

今日は気持ちのいい青空が広がりましたー。
忙しい時間を切り抜け、お腹がぐぅとなった頃、
せっかくなので、パン焼き小屋からお外を眺めながらお昼ごはん。
お隣の柚子の木の上から聴こえる、小鳥のさえずりにほっこりしながら。

でも、半分ぐらい食べたところで、
だいちゃんがイチゴ大福を持って遊びに来てくれたので、
残りは晩ごはんにまわすことにして(笑)、急遽おやつタイム。
あー美味しかったー。ありがとう。

昨日望んだ通り、ぽっかりぽかぽかできました。
感謝。

最近めっきり暇なカフェ。
春は皆さんお忙しいのでしょうね。
私もそうですが。

カフェという場所は、私の場合、心がぽっかりしている時に、
もしくはぽっかりしたい時に行きたくなるものだと思うのです。

(ぽっかりって何？と言う質問にはお答えできません。ニュアンスを汲んでやってください。笑)

だから、春という始まりの季節の今はぽっかりしていないし、
早々にぽっかりしたいとも思えない時期だから、
みんな、それぞれの場所で、それぞれのやるべき事を一生懸命やっているのでしょう。

私も「暇です」と言いながら、何かと雑務に追われ、
ぼーっとする事も無く過ごしています。

いい加減、ぽっかりしたくなってきました。
でも、行きたいカフェが思い当たらないんだなぁ。

だから私のカフェが、もし誰かのぽっかりスポットになっていれば、
本当に本当に嬉しく思います。

最近いろんな方から、『やめないでね』と言って頂いております。笑
やめたいなんて言っていないし、思ってもいないのですが。たはは。

でも、いつ終わっても悔いの残らないように日々を過ごしてはおります。

決して全力投球ではないし、いつも目指すは70点ぐらいだけれど、
一日を終えて、眠る時に『今日もありがとう』と思えるように心がけて。


明日はぽっかりぽかぽかしたいなぁ。

今月は玄米菜食料理教室がお休みなので、代わりといっては何ですが、
カレー教室というか、親子でカレーを作るイベントを開催しまーす*

フェアトレードのカレーマサラを使用した、本格的なネパールカレー。
野菜が苦手なお子様もモリモリ食べられる、美味しいベジタブルカレーを親子で楽しく作りましょう♪
(ルーを入れずにスパイスだけを使用したカレーですので、小麦アレルギーのお子様でも安心です)

と　　き　　　4月29日(祝)10：00～

参加費　　　親子一組￥2000　(お子様3人目から+￥500、大人2人目から+￥500)

持ち物　　　エプロン　三角巾　お手拭きタオル　お子様用の包丁(まな板は当店でご用意致します)

定　 員　　　親子10組限定です。お早めにお申し込み下さい。

TEL/FAX    (078)982-1464  Cafe Slow Life


・・・と、ここまで「親子、親子」と申しておりますが、もちろんお一人でも大歓迎です。笑

ゴールデンウィークの始まりに、美味しいイベントをどうぞ～*

パン教室、今回も無事ゆるゆると終わりました～。

毎回お子様が多いので、必然的に和やかです。笑

もう二度と手伝ってくれないと思っていた弟が(笑)、
今日は居てくれたのでとても助かりましたー。
ありがとー。

次回のスローなパン教室、5月はお休みさせて頂きますので、6月1日(火)の予定です。
予告しておこう。食パンを作りまーす。

お楽しみに～。

今日はパン教室の予行演習ということで、母に相手をしてもらいました。
全粒粉とライ麦粉のベーグル。むっちり～*
かれこれ5年ほどパンを焼いておりますが、母と作ったのは今日が初めてで。
聞けば、母は昔パン教室に通っていたらしい。
でも作ってもらった記憶が無い…。事実無い。
それでも娘はパンを焼くようになるのだから、人生わかりませんね。はは。

いろいろとご指摘頂き(笑)、勉強になりました。ありがとう。

とにかく私に問題があるなぁ。
パン作りに対する姿勢が、意気込みがダメだわ。なってない。
このしっくりこない感の原因を探って、どうすればしっくりくるか考えよう。
多分自分には飛び抜けた才能も技術も無いので、
変に背伸びをせず、出来る限りの事をていねいにやっていくしかないのです。

あ、明日はベーグルにしようかと思ったけれど、やっぱりやめます。笑
ぽこっとと、あんパンにしよう。お子様もいらっしゃるし。

なによりもまず、楽しいひと時になりますように～。